فرن بثلاثة مستويات وتسعة صواني مُتحكم فيه بالحاسوب

مزايا المنتج

إنتاجية وجودة متناسقتين: يضمن التحكم الدقيق في درجة الحرارة ضمن نطاق 50–400°C، إلى جانب توزيع موحّد للحرارة، تحميرًا وقوامًا متسقين للغاية في كل دفعة، وهو عامل أساسي لبناء سمعة قوية والحفاظ على جودة منتجات ثابتة.

كفاءة عالية وإنتاجية كبيرة لتلبية ذروة الطلب: تتيح الحجرة ذات السعة الكبيرة استيعاب عدة صواني خبز، بينما يوفّر نظام التسخين القوي تسخيناً سريعاً ويضمن تشغيلاً مستمراً بسهولة، مما يلبي بيسر متطلبات أوقات الذروة في تقديم الوجبات والإنتاج الكبير.

متين وموثوق: مصنوع من هيكل صلب بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ وبتقنيات صناعة متينة، يعمل بموثوقية لسنوات طويلة حتى في الظروف القاسية للمطابخ التجارية. كما يضم تصميمات أمان متعددة، تشمل مقابض مقاومة للحرارة، وحماية من ارتفاع درجة الحرارة، وقواطع دوائر التسرب إلى الأرض (GFCI).

تشغيل سهل الاستخدام مع ميزات احترافية: تأتي العديد من الطرازات مزوّدة بشاشات عرض رقمية وقوائم قابلة للبرمجة تتيح لك حفظ برامج الخبز لمختلف المنتجات. كما أن خاصية التشغيل بلمسة واحدة تقلل بشكل كبير المتطلبات التقنية للمشغلين. وتوفّر بعض الطرازات أيضًا وظائف احترافية مثل البخار والحمل الحراري.

التطبيقات

المخابز ومتاجر الحلويات: معدات أساسية للخبز والكعك والفطائر والبيتزا وكعك القمر وغيرها.

الفنادق والمطاعم والمقاهي: مثالية لشوي البيتزا والستيك والمأكولات البحرية والخضروات، كما تُعد أداةً قيمة لتحضير الحلويات الخاصة وإعادة تسخين الأطباق.

المقاصف والمطابخ المركزية: تُستخدم للخبز على دفعات لمجموعة متنوعة من المعجنات واللحوم لتلبية احتياجات تقديم الطعام على نطاق واسع.

مصانع تجهيز الأغذية: تُستخدم في عمليات الخبز الصناعي على خطوط التجميع لمختلف أنواع الوجبات الخفيفة، مثل المكسرات والفواكه المجففة ومنتجات اللحوم.

متاجر متخصصة أخرى: مثل محلات البط المشوي، ومحلات البطاطا الحلوة، ومطاعم الشواء، وذلك لصناعة المخبوزات المتخصصة.